ZWILLING Bunkamesser, 17 cm

ZWILLING VIER STERNE – der Klassiker seit 1976. Sinnbild für kompromisslose Schärfe, deutsche Schmiedekunst und außergewöhnliche Langlebigkeit. Zum 50-jährigen Jubiläum erhält die ikonische VIER STERNE Reihe eine wegweisende Erweiterung – mit dem ersten Bunka-Messer im ZWILLING Sortiment. Geschmiedet aus der exklusiven ZWILLING Stahlsorte Sonderschmelze, mit FRIODUR eisgehärteter Klinge– robust, korrosionsbeständig und verlässlich scharf. Mit dem ergonomischen Griff aus mindestens 75% recyceltem Kunststoff und dem ausgeprägtem Kropf liegt es perfekt in der Hand – für Kontrolle, Balance und höchsten Komfort bei jedem Schnitt. Das Bunka ist eine ausgesuchte Ergänzung für deine Küche. Sein markantes Klingenprofil mit gerader schneide und markanter Spitze macht es zum kraftvollen Allrounder für Fleisch, Fisch und Gemüse, präzise für Kräuter, Knoblauch und mehr. 

• Vielseitiges japanisches Messer mit gerader Schneide und markanter Spitze (Länge: 17 cm) für präzises Arbeiten
• Geschmiedet aus einem Stück Stahl der Sorte Sonderschmelze: wird exklusiv für ZWILLING gefertigt
• Extrem scharfe Schneide dank Razor Edge Abzug, ermöglicht kraftvolle und feine Schnitte 
• FRIODUR eisgehärtete Klinge für mehr Flexibilität und Korrosionsbeständigkeit
• Fleisch, Fisch und Gemüse sicher schneiden dank ergonomischem Kunststoffgriff, hergestellt aus mindestens 75% recyceltem Kunststoff
• Millimetergenau ausgemacht: fugenloser Übergang von Griff zu Klinge

Eigenschaften & Abmessungen

Material	Sonderschmelze
Griffart	Steck-Erl
Schleifart	Glattschliff
Veredelung	Razor Edge
Herstellungsart	geschmiedet
Klingenhärte	55-58 HRC
Grifffarbe	Schwarz
Griffmaterial	PP
Gewicht netto	0,21 kg
Produktlänge	31,70 cm
Produktbreite	2,40 cm
Produkthöhe	5,00 cm
Klingenlänge	17,00 cm
Grifflänge	11,50 cm
Griffbreite	2,40 cm
Klingenbreite	5,00 cm
Klingenstärke	0,10 cm