Weihnachtsbibel

Julius Jaspers' Weihnachtsbibel enthält über 200 Rezepte für die Feiertage. Genießen Sie vorab Kabeljau-Ceviche mit Roter Bete, Roastbeef mit Meerrettich und Zwiebelmarmelade oder eine cremige Topinambursuppe. Servieren Sie Sellerie oder Wolfsbarsch in Salzkruste, Ente mit Orangensauce oder eine klassische Weihnachtsroulade als Blickfang auf dem Tisch, dazu Kartoffeltürme oder gebratene Pastinaken. Probieren Sie geschmortes Kaninchen mit Pflaumen und Spekulatius oder bereiten Sie Wildschwein-Hachè zu. Zum Abschluss gönnen Sie sich etwas Süßes: Weihnachtspudding, Zitronen-Baiser-Torte oder Madeleines.