Pasta-Bibel

Die Pasta-Bibel zeigt Ihnen, wie vielseitig Pasta wirklich ist. Mit über 130 authentischen italienischen Rezepten, Tipps und klaren Anleitungen lernen Sie alles Wissenswerte über Teig, Formen, Saucen und Zubereitung.

Lerne, Pasta wie ein Italiener zuzubereiten
Klare Anleitungen und Schritt-für-Schritt-Fotos zeigen genau, wie man verschiedene Pastasorten und die dazugehörigen Saucen zubereitet. Ideal für alle, die frische Pasta selbst machen oder ihre Technik verfeinern möchten.

Von zeitlosen Klassikern bis hin zu verborgenen Schätzen
Neben Klassikern wie Spaghetti Carbonara und Alle Vongole finden sich auch weniger bekannte Köstlichkeiten wie Pizzoccheri alla Valtellina und Zite alla Sangiovanello. Für Anfänger und erfahrene Köche gleichermaßen hält das Buch viele Überraschungen und neue Inspirationen bereit.