Officemesser Sekimagoroku Red Wood 10cm

Sekimagoroku Red Wood Serie – Hochwertige Kochmesser

Die Klingen der Sekimagoroku Red Wood-Serie bestehen aus Carbon 1K6-Edelstahl mit einem Härtegrad von 57 (±1) HRC. Sowohl beidseitig als auch einseitig geschliffene Klingen überzeugen durch langanhaltende Schnitthaltigkeit und exzellente Schärfe. Der traditionell japanische einseitige Hohlschliff reduziert die Reibung zwischen Schneidgut und Klinge, sodass besonders präzise Schnitte möglich sind – ideal zum Beispiel für die Sushi-Zubereitung.

Der Griff in klassischer Kastanienform besteht aus Pakkaholz, das durch hochwertige Harze besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent ist. Durch die zur Klinge hin schmal zulaufende Form liegt der Griff komfortabel in der Hand. Griff und Klinge sind sicher gesteckt und mit einer schwarzglänzenden Kunststoffzwinge verbunden, die für zusätzliche Stabilität sorgt.

Perfekt für Profi- und Hobbyköche, die höchste Präzision und Qualität in der Küche verlangen.