Demeyere Schmorpfanne mit Glasdeckel Ø28cm / 4.75L 'Fusion 7'

Die Demeyere Fusion Sauteuse mit Glasdeckel 28 cm ist eine luxuriöse Sauteuse für alle, die gerne mit Kontrolle, Präzision und Geschmack kochen. Diese Pfanne ist ideal für Gerichte, die Sie zunächst kräftig anbraten und dann unter dem Deckel langsam weitergaren möchten. Denken Sie an Gambas, Hähnchen-Masala, Risotto mit Waldpilzen, Gemüse, Schalentiere oder eine reichhaltige Sauce.

Dank der großen Bratfläche verteilen Sie die Zutaten leicht auf dem Boden. So erhalten Fleisch, Fisch und Gemüse einen guten Kontakt zur Pfanne und können gleichmäßig bräunen. Anschließend Flüssigkeit hinzufügen, den Glasdeckel auf die Pfanne setzen und das Gericht langsam weitergaren lassen. Mit einem Fassungsvermögen von 4,75 Litern ist diese Demeyere Sauteuse 28 cm geräumig genug für das tägliche Kochen und größere Portionen.

InductoSeal-Boden mit Kupferkern
Diese Demeyere Fusion Sauteuse ist mit einem InductoSeal-Boden mit Kupferkern ausgestattet. Kupfer ist bekannt für seine schnelle und gleichmäßige Wärmeleitung, wodurch die Pfanne sofort auf Temperaturschwankungen reagiert. Das gibt Ihnen viel Kontrolle beim Kochen und macht diese Sauteuse auch sehr gut geeignet für Zubereitungen bei niedriger Hitze.

Der Boden ist hermetisch verschweißt, sodass kein Schmutz, Fett oder Feuchtigkeit zwischen Pfanne und Boden gelangen kann. Das macht die Pfanne extra hygienisch und leichter sauber zu halten. Dank der TriplInduc-Technologie schneidet diese Demeyere Sauteuse auf Induktion besonders gut ab. Sie kochen effizient, schnell und mit viel Kontrolle über die Temperatur.

Starker Edelstahl mit Silvinox
Die Pfanne ist aus hochwertigem 18/10 Edelstahl gefertigt und mit Silvinox veredelt. Diese Behandlung hilft, den Stahl schön silbrig-weiß zu halten und macht die Pfanne leichter zu reinigen. Auch bei intensivem Gebrauch bleibt die Demeyere Fusion Sauteuse mit Deckel optisch ansprechend und angenehm in der Handhabung.

Mit Glasdeckel und praktischem Schüttrand
Die Demeyere Fusion Sauteuse 28 cm wird mit einem perfekt passenden Glasdeckel geliefert. Das ist ideal für Gerichte, bei denen Geschmack, Feuchtigkeit und Vitamine möglichst erhalten bleiben sollen. Denken Sie an Geflügel, Gemüse, Currys, Schalentiere, Risotto und Saucen. Der Glasdeckel kann auch auf anderen Demeyere Pfannen mit dem gleichen Durchmesser verwendet werden.

Die Pfanne ist zudem mit einem praktischen Schüttrand versehen, so dass Sie Saucen, Bratensäfte oder Kochflüssigkeiten sauber und ohne schnelles Kleckern ausgießen können. Der lange Griff und der Gegengriff sind gegossen und verschweißt. Das sorgt für einen festen Halt und ist besonders hygienisch, da sich keine Nieten an der Innenseite der Pfanne befinden.

Vielseitig einsetzbar
Diese Demeyere Fusion Sauteuse mit Glasdeckel ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, Gas, Ceran, Elektro und Halogen. Die Pfanne kann auch im Backofen und unter dem Grill verwendet werden, was sie in der Küche extra vielseitig macht.

Verwenden Sie diese Demeyere Sauteuse zum Anbraten, Garen, Schmoren, Einkochen und Zubereiten von Saucen. Durch das große Fassungsvermögen ist sie auch ideal für größere Gerichte oder Portionen für mehrere Personen. Darüber hinaus ist diese Pfanne sehr gut geeignet zum schnellen Einkochen von Grundsaucen, wie einer Hummerbisque oder einer reichhaltigen Sahnesauce.