Colomba Pasquale Backform - Ostertaube

Wenn du das traditionelle italienische Ostergebäck, die Colomba Pasquale, backen möchtest, ist die Wahl der richtigen Form entscheidend. Um die charakteristische Taubenform perfekt zu treffen, benötigst du eine formstabile und fettbeständige Backform, die auch beim Servieren und Verschenken optisch überzeugt.

Unsere Colomba-Backformen werden in Italien direkt für das Bäckerhandwerk gefertigt. Die hohe Stabilität der festen, gerillten Pappe ermöglicht eine stressfreie Handhabung beim Durchstechen der Panettone-Spieße: denn eine echte Colomba muss kopfüber auskühlen, um ihre typisch wattige Textur zu erhalten. Praktisch: Das Gebäck wird direkt in der Papierform serviert und geschnitten.

Produktdetails auf einen Blick:

• Profiqualität: Hergestellt in Italien
• Nachhaltig: Kompostierbar
• Hitzebeständig: Ofenfest bis 220 °C
• Perfektes Backergebnis: Optimale Wärmeverteilung
• Vielseitig: Einfrierbar bis -18 °C
• Stabil: Formfest durch spezielle Rillenstruktur
• Anwenderfreundlich: Kein Einfetten notwendig
• Atmungsaktiv: Perforierter Boden, damit Feuchtigkeit optimal entweichen kann

Tipp: Für das Auskühlen verwende ich diese Panettone-Spieße.

Maße

Die Gewichtsangaben beziehen sich auf das fertig gebackene Produkt.

Abmessungen:

500 g Backform:
Länge: 25 cm
Breite: 18 cm 
Höhe: 5 cm

1000 g Backform:
Länge: 32 cm
Breite: 22,5 cm
Höhe: 6,5 cm

Kompostierbare Einweg Papierform hergestellt in Italien