CB-Geschmack

Yotam Ottolenghi weiß wie kein anderer, wie man Gemüse ins Rampenlicht rückt. Flavour kombiniert einfache Rezepte für die Woche mit auffälligen Gerichten für den entspannten Wochenendkoch.

In Flavour feiert Ottolenghi die unendlichen Möglichkeiten von Gemüse und zeigt, wie man es in magische Gerichte verwandelt. In über 100 Rezepten zeigt er uns nicht nur die Zubereitung, sondern auch, wie der Geschmack entsteht und warum bestimmte Kombinationen so gut funktionieren. Mit Rezepten wie Auberginenknödeln „alla Parmigiana“, Sellerie- und Ziegenkäse-Tacos, Pilzlasagne und Gemüseschnitzeln – alles begleitet von köstlichen Fotos.