Abziehstein J 400 / 2000

Abziehstein J 400 / 2000

Der Abziehstein J 400 / 2000 von Wüsthof ist die ideale Lösung für das Schärfen und Nachschärfen von Küchenmessern. Durch die Kombination zweier Schleifkörnungen in einem Stein lassen sich sowohl stumpfe Klingen aufarbeiten als auch Schneiden präzise verfeinern.

Produkteigenschaften

• Hochwertiger Schleif- und Abziehstein
• Zwei Schleifkörnungen in einem Stein
• Körnung 400 für das Ausschleifen von Unebenheiten und das Vorschärfen
• Körnung 2000 für das Nachschärfen und Verfeinern der Schneide
• Effizientes und präzises Schärfen von Messern
• Für Küchen-, Koch- und Universalmesser geeignet
• Langlebige Qualität von WÜSTHOF

Körnungen

• Seite 1: Körnung 400 (grob)
• Seite 2: Körnung 2000 (fein)

Anwendung

• Die grobe Seite mit Körnung 400 wird verwendet, um stumpfe Klingen wieder in Form zu bringen und Unebenheiten auszuschleifen.
• Die feine Seite mit Körnung 2000 dient zum Nachschärfen und Verfeinern der Schneide für ein sauberes und präzises Schnittergebnis.

Vorteile

• Zwei Schleifstufen in einem Stein
• Ideal für die regelmäßige Messerpflege
• Verbessert die Schneidleistung deutlich
• Verlängert die Lebensdauer hochwertiger Messer
• Professionelle Schärfeergebnisse für den Heimgebrauch

Empfehlung

Für einen sicheren Stand während des Schleifvorgangs empfiehlt sich die Verwendung einer passenden Abziehstein-Haltewanne. Diese sorgt für zusätzliche Stabilität und erleichtert die Handhabung beim Schärfen.